豹变（武汉）餐饮管理有限公司旗下麻辣书生是手撕鸡架开创品牌，2019年4月首店在华中核心市场武汉上线，3天两家门店同开，独家研发的招牌手撕鸡架和澎湃酥油饼成为流量爆品，30天爆红武汉光谷吃货圈，成为外卖炸鸡类NO.1 品牌。作为豹变餐投旗下明星项目，麻辣书生发力零售小餐饮业态优势，在豹变餐投集团的多元餐饮整合平台的强力支持下，打造线上线下双运营模式，大大拉升单店坪效和盈利性，具备低投入、高回报、回本快的连锁复制优势。
     麻辣书生香辣鸡架香酥肉嫩回味无穷，打造新一代网红小吃。网红文化的诞生，快速地让消费者们了解到了各地的美食与小吃，让消费者们大饱口福。麻辣书生香辣鸡架作为新一代的网红小吃，更是凭借着出众的口味以及良好的口碑迅速在国内走红，得到了广大消费者的好评。虽然，在当今的美食领域里，有很多鸡架的美食品牌，但是，由于配料与制作工艺的不同，每一个品牌的鸡架都不尽相同。在众多的鸡架品牌中，麻辣书生香辣鸡架非常不一样!豹变（武汉）餐饮管理有限公司旗下的麻辣书生手撕鸡架以后来居上的姿态成为炸鸡市场的一枝独秀，除了带来美食之外，麻辣书生还将“好好享受美食”这一理念传递给当下的年轻消费者。